Quelques Investissements…

Quelques Investissements…

Nous voulons partager avec vous l’arrivée de nos nouveaux investissements pour la saison 2021. Tout d’abord voici notre nouvelle chaine de triage et de conditionnement des noix en filets ou en sacs, suivi de la banderoleuse afin de filmer nos palettes pour...
Début de récolte 2021

Début de récolte 2021

Jeudi 30 septembre 2021, jour J pour la nouvelle récolte. Fraicheur d’une petite matinée de septembre, rosée sur les vergers, la ramasseuse n’attend qu’à démarrer. Temps idéal, ni trop sec ni trop humide, la voici en action. La benne est impatiente de recevoir ses...
Dordogne Noix est à PARIS !

Dordogne Noix est à PARIS !

Le Périgord à l’honneur à Paris !   Venez découvrir ou redécouvrir notre huile, nos noix coque et cerneaux AOP NOIX DU PERIGORD tout le mois de juillet (Du 1er au 31 juillet 2021) à la Maison Nouvelle Aquitaine 21 rue des Pyramides 75001 PARIS  Et toute l’année...
Fruits d’été farcis aux noix

Fruits d’été farcis aux noix

Ingrédients 8 abricots4 pêches platesSucre Rapadura 50grFarine 20grBeurre 40grCerneaux de noix Temps de Préparation : 30mn Cuisson : 20mn Préchauffer la planche à 170°C Dans un robot mixeur, verser les noix, le sucre (50gr), la farine et les 40gr de beurre. Mixer afin...